學院前身是河北省建設學院，成立于1949年7月，適應全國解放后對經濟、建設、法律等人才需要而建，首任院長由河北省人民政府主席楊秀峰同志兼任。1954年4月，改建為河北省政法干部學校。1983年11月，改建為河北政法管理干部學院，承擔全省法律專業成人大專學歷教育和政法系統在職干部崗位培訓。1998年4月，河北省司法廳、河北省律師協會在學院建立了河北律師學院，定期對執業律師進行培訓。2001年4月，改建為全國首家法律高職院校——河北政法職業學院，舉辦普通高等職業教育，并保留“河北政法管理干部學院”職能，繼續承擔成人大專學歷教育、崗位培訓和大學后繼續教育任務。2004年4月，河北林業學校整建制并入學院。學院位于石家莊市新華區，占地面積1229畝，現有三個校區，校本部位于友誼北大街569號，北院位于學府路77號，東院位于學府路41號。

 學院以“良法善治，尚法高行”為校訓，厚植“尚法、精業、博知、篤行”的校風，培養了一大批專業技能過硬、職業遷移能力強的高素質應用型、技能型專門人才。學院多次被主管部門授予“河北省成人高等學校評估優秀學校”、“教育教學質量A級院校”等稱號。2004年，學院在首輪高職高專院校人才培養工作水平評估中評為“優秀”等級。2010年，學院被確定為河北省重點建設的示范性高職院校。2011年，學院通過了河北省第二輪人才培養工作評估。2016年，學院被確定為河北省優質專科高等職業院校建設立項單位，在2017年中期調整中綜合排序名列第二。2017年，學院被認定為河北省深化創新創業教育改革示范高校。