廣西工業職業技術學院于2003年8月由原廣西南寧化工學校和廣西輕工業學校合并升格成立，由廣西壯族自治區人民政府舉辦，行政主管部門是廣西壯族自治區工業和信息化廳，教育教學業務接受廣西壯族自治區教育廳的指導和管理。學校是高職高專院校人才培養工作水平評估優秀學校、廣西示范性高等職業院校重點培育單位、廣西高水平高職學校和高水平專業建設計劃立項單位。2013年10月，貴港職業學院并入。原廣西輕工業學校始建于1956年，原廣西南寧化工學校始建于1958年，原貴港職業學院的前身貴港市師范學校始建于1904年。學校現有全日制在校學生31342人，學校辦學底蘊深厚，曾三度舉辦全日制本科教育（依次為：1960年7月舉辦的廣西化工學院，1978年3月舉辦的廣西輕工業學院，1978年11月舉辦的廣西石油化工學院），是廣西辦學歷史悠久和目前辦學規模最大的高等職業學校。
學校簡稱“廣西工業院”。英文譯名為Guangxi Vocational & Technical Institute of Industry ，簡寫為GTI。學校法定住所為廣西南寧市秀靈路37號。學校設有三個校區，一校區在南寧市秀靈路37號，二校區在貴港市桂林路1118號，三校區在南寧市武鳴區武緣大道87號。學校官方網址為https://www.gxgy.edu.cn。校園總占地面積近2000畝，固定資產總值21.9億元，其中教學科研儀器設備總值3.43億元。有40個校內實訓基地和297個校外實訓基地，其中：中央財政支持的國家職業教育實訓基地2個，石油和化工行業職業教育與培訓全國示范性實訓基地1個，自治區示范性高等職業教育實訓基地6個，自治區特色專業及實訓基地（千萬元級）7個。
學校現有專職教師1100多人。專任教師中：教授職稱47人，副教授及副高職稱178人；具有博士、碩士學位426人；“雙師型”素質教師占專業課教師的85.57%。有國家級課程思政教學團隊2個，國家級職業教育教師創新團隊（立項建設單位）1個，自治區級課程思政教學團隊 6個，自治區職業教育教師教學創新團隊（立項建設）1個。有國家級課程思政教學名師14人，全國行業性教學名師7人、廣西教學名師2人、自治區模范教師2人，有全國專業教學指導委員會副主任委員6人、委員23人。
學校立足廣西，面向全國，輻射東盟，依托“一帶一路”倡議和工業強桂戰略，服務傳統產業轉型升級，戰略性新興產業發展壯大，制造業加速向數字化、網絡化、智能化發展，推進廣西工業和信息化融合發展，努力建成以石油化工、食品制糖為特色，以工業制造為主體的工業門類專業較為齊全、辦學實力區內領先、國內一流、東盟知名的高水平高等職業學校。學校現有12個二級學院（含國防科技學院（籌））和1個附屬中等職業學校，開設有石油化工、制糖食品、裝備制造、電子信息、建筑工程、電力系統、經濟與管理等專業類別的高職專業57個，重點服務廣西工業和信息化建設，主體專業緊密對接廣西傳統優勢產業、先進制造業和戰略性新興產業。有中央財政支持高等職業院校提升專業服務產業發展能力項目4個，中央財政職業教育“以獎代補”專項項目1個，國家級骨干專業6個，廣西高等學校特色專業及課程一體化建設項目專業6個，廣西高等學校特色專業3個，廣西高等學校優質專業5個，自治區級精品課程6門。
學校深入推進校企合作，產教融合成效顯著，是廣西首批“產教融合校企合作”試點高校。長期與123家廣西區內外知名企業建立緊密型合作關系，先后牽頭成立了廣西最大行業性職業教育集團—廣西工業職業教育集團和區域性職業教育集團—貴港職業教育集團，并擔任集團理事會理事長單位，其中，廣西工業職教集團榮獲自治區首批示范性職教集團、全國第一批示范性職業教育集團(聯盟》培育單位等榮譽。與玉柴股份有限公司等多家大型知名企業合作共建了具有混合所有制特征二級學院4個、國家級應用技術協同創新中心1個、國家級生產性實訓基地1個、虛擬仿真實訓中心1個、技能大師工作室9個，同時被教育部確定為第二批現代學徒制改革試點單位及自治區首批現代學徒制試點單位、“1+X”證書制度試點校，自治區高等教育綜合改革首批產教融合和校企合作試點高校。
學校加強國際交流與合作，不斷擴大國際影響力。與美國半島學院、英國格拉斯哥城市學院、埃塞俄比亞阿爾巴門齊大學、泰國灘亞布里皇家理工大學等國（境）外教育機構聯合辦學。特別是近年來，重點圍繞服務國家“一帶一路”倡議，充分發揮自身專業辦學優勢緊跟跨國企業走出去，與埃塞俄比亞、泰國、印尼等國家的教育機構和企業共建“絲路國際糖業學院”等，為“一帶一路”沿線國家培養和培訓高素質技術技能人才。2021年，學校獲第四批國家級中國－東盟職業教育特色合作項目匾牌。
學校加強社會服務能力建設，服務水平明顯提升。學校成為中國糖業協會、中國化工教育協會、全國輕工業職業教育研究會、廣西食品藥品職業教育教學指導委員會、廣西化學化工學會等多家協會的常務理事單位，設有中國化學工業特有工種職業技能鑒定培訓基地、中國輕工業特有工種職業技能培訓基地、中國糖業南寧培訓中心等，具有78個職業工種的培訓、鑒定資格。
學校辦學成效顯著：獲得第六屆黃炎培職業教育優秀學校獎，是“全國職業院校教學管理50強"、廣西職業院校診改專委會主任委員及秘書長單位。學校連續多年獲得自治區工信委直屬院校績效考核“優秀單位”、“廣西高校畢業生就業創業工作突出單位”和“廣西高校安全文明校園”榮譽；先后獲得過“中國企業教育培訓機構百強”、“中國石油和化學工業院校文化建設先進單位”、“自治區文明單位”、“自治區和諧學校”、“自治區西部大開發突出貢獻集體”、“廣西高等學校教學改革與管理先進單位”、 “南寧市花園式單位”，“自治區文明校園”、廣西綠色學校、廣西糧食安全教育基地、廣西清廉高校示范校、全區職業教育“三全育人”典型學校等榮譽稱號。
