湖南工學院由原湖南建材高等專科學校和原湖南大學衡陽分校合并成立的一所公辦全日制普通本科學校。
原湖南建材高等專科學校的前身是成立于 1978 年 10 月的衡陽基礎大學,由衡陽市主管,屬縣團級單位; 1985 年 3 月,更名為湖南建材工業專科學校,由湖南省建材工業局與湖南省教育廳共同管理,行政關系隸屬于湖南省建材工業局; 1992 年 5 月,升格為副廳級事業單位; 1993 年 6 月,更名為湖南建材高等專科學校。
原湖南大學衡陽分校創辦于 1975 年 10 月,受湖南大學和衡陽地區雙重領導,屬縣團級單位; 1979 年與湖南大學總部完全脫鉤,為獨立的事業法人單位,改由湖南省高教局和衡陽地區共同管理; 1994 年 8 月,由湖南省二輕工業集團總公司接管; 1997 年 12 月,升格為副廳級事業單位。
2003 年 12 月,湖南建材高等專科學校與湖南大學衡陽分校合并,籌建湖南工學院。
2007 年 3 月,教育部下文批準成立湖南工學院。
2009 年 12 月,湖南工業科技職工大學整體劃轉湖南工學院。