甘肅政法大學是甘肅省省屬的唯一一所政法類普通本科院校，是全國最早建立的省屬本科政法院校，前身是1956年創建的甘肅省政法干部學校，1984年正式成立甘肅政法學院，開辦普通高等教育。學校2006年取得碩士學位授予單位資格，2007年開辦碩士研究生教育，2017年開辦國際生教育，同年被確定為甘肅省博士學位授予立項建設單位，是國家首批卓越法律人才教育培養基地院校、全國第二批高校實踐育人創新創業教育基地”和全國政法院校“立格聯盟”成員。2019年6月，經教育部同意，更名為甘肅政法大學。