汕頭大學醫學院病理學與病理生理學系是國家重點學科，由病理學教研室、病理生理學教研室和法醫學教研室三部分組成，是汕頭大學最早獲得碩士點和博士點授權單位的學科，目前已形成學士-碩士-博士和博士后高層次人才培養體系。教研室目前有特聘教授1人，教授10人，博士生導師3人，國外特聘資深病理專家客座教授3人，副高職稱10人，中級職稱5人，初級職稱與教輔實驗人員15人。
病理學教研室是國家重點學科病理學與病理生理學科的重要組成部分，病理學課程是汕大醫學院新教學模式的核心改革課程，2004年被評為廣東省精品課程，2006年獲國家精品課程，2008年被評為國家級教學團隊和國家級雙語教學示范課程。在學科帶頭人蘇敏教授的主持下自1999年以來連續10年開展病理與臨床多學科整合（Problem-based Learning，PBL）教學, 進行基于網絡資源的病理學雙語教學的探索與實踐，建立了與國際接軌的視、聽、影像立體病理雙語教學以及全英教學平臺。獲廣東省教學成果獎2項，參與國家教學成果獎2項。本教研室包括腫瘤病理研究室和粵東病理診斷中心，共主持12項國家自然科學基金（其中國際合作重點項目1項、重點基金子項目2項），省部級基金12項。與英國劍橋大學、加拿大馬尼托巴大學、瑞典隆德大學、香港中文大學醫學院、香港大學等建立了教學與科研協作聯系。2001年以來發表SCI論文45篇。
法醫學教研室主要從事法醫學教學、科研和檢案工作。2003年以法醫學教研室為主，整合醫學院附屬醫院、分子生物學中心、中心實驗室等成立面向社會服務的“汕頭大學司法鑒定中心”，鑒定服務涵蓋整個粵東地區和省內外其他地區。2005年被推選為省司法鑒定工作先進典型。在學科帶頭人徐小虎教授和于曉軍教授主持下，緊密結合法醫鑒定中普遍和迫切的實際問題，確定了實用法醫學鑒定新技術的科研方向，已完成或在研多項國家和省部級課題。發表論文300余篇，副主編和參編教材5部、專著6部，主編教學課件光盤4張，主辦繼續教育項目國家級4次、省級1次，建立教學網站2個。獲發明專利和實用專利各1項，獲科技進步省級二等獎1項和三等獎2項、教育部優秀教學成果二等獎、衛生部醫學教育獎各1項。
病理生理學教研室主要從事病理生理學及相關課程的教學、研究工作。2001年，由李嘉誠先生資助2500萬元，以本教研室為基礎建立了“變態反應學與炎癥學研究所”，自2007年3月起更名為“炎癥與免疫性疾病研究所”。 現學科帶頭人蘇紹波教授多年來主要從事天然免疫和獲得性免疫在炎癥與自身免疫性疾病中的作用的研究，在趨化介素作用及其信號轉導、葡萄膜炎的發病機制等方面取得一系列成果，2006年獲得德國眼科葡萄膜炎協會優秀成果獎。病理生理學教研室還組建了學科交叉，基礎、臨床結合，具有前沿功能的免疫病理學實驗研究中心，并于2005年被批準為廣東省教育廳重點實驗室。自2001年以來，承擔了包括“973計劃項目”子課題在內的多項國家、省級科研任務，已發表論文169篇，其中SCI收錄文章36篇，獲廣東省科學技術進步一等獎1項，汕頭市科學技術進步一等獎4項。
