吉林省旅游經濟研究中心成立于2008年。它是在吉林工商學院成立的首批研究所，包括烹飪研究所、中小企業研究所和食品研究所基礎上成立的。該中心是旅游經濟領域的重要研究和咨詢機構，在旅游經濟研究方面一直處于吉林省領先地位。研究中心下設旅游管理、區域旅游經濟、飲食文化三個研究室。
主要開展旅游業經營管理的基本理論、方法及其應用研究，包括旅游企業管理、旅游人才開發、旅游資源及產品開發、旅游發展戰略等研究；區域旅游經濟研究，包括東北亞國際區域旅游經濟研究、長吉圖區域旅游經濟研究、旅游產業經濟研究等；飲食文化研究，包括飲食服務、綠色食品開發、保健食品開發等研究。此外，中心擁有一個以旅游發展成就為特色的展廳，一個初具規模的旅游經濟資料室。
目前，中心已經初步建設成為吉林省旅游經濟的科學研究基地、人才培養基地、學術交流基地、信息資料中心與政策咨詢基地，為吉林省的旅游經濟發展做出了較大貢獻。
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