西南政法大學人權教育與研究中心是一個直屬學校、與學校其他院系平行獨立設置、主要從事人權教育培訓、人權理論研究與人權實踐調研等方面工作的實體化機構。
西南政法大學自1980年代末開始人權教育與研究工作，并處于國內領先水平，經過新老交替、薪火相傳，西南政法大學的人權教育與研究仍然以務實的精神在人權教育、人權理論研究和人權實證研究方面為中國的人權事業默默奉獻。2000年以后，西南政法大學相繼建立了7個以人權研究和實踐為主的自主性質中心，并且在各自的領域從事人權理念的傳播。為了更好地參與和落實國家人權行動計劃，2011年10月學校按照教育部普通高等學校人文社會科學重點研究基地和人文社會科學創新基地的模式，將以上中心進行優化、整合，并實體化為“西南政法大學人權教育與研究中心”。中心主任由校長付子堂教授擔任（兼），張永和教授任執行主任。
中心依托西南政法大學在以法學為主的社會科學教育與研究優勢，在人權理論研究、人權教育、人權實踐、對外交流等方面開展工作。
中心現有管理和研究人員27人，其中正式編制暫定為7人。中心下設人權理論與歷史研究室、經濟與社會文化權利研究室、公民權利與政治權利研究室、中國人權發展研究室、特殊主體權利保障研究室、國際人權研究室等6個研究室和法律援助中心、教育培訓部、信息部、行政辦公室等4個部門，各研究室和部門設主任1名。
西南政法大學人權教育與研究中心的主要職能職責是：開展與人權相關的學術研究，為政府提供與人權相關的政策性建議，為社會各級組織相關人員、高等院校學生開展與人權相關的教育培訓，為社會各級組織、個人和弱勢群體提供與人權相關的法律咨詢與法律援助，開展與人權相關的國際交流與合作，開展國內外與人權相關的各類資訊、資料、圖書等的信息集成工作。
當前，西南政法大學人權教育與研究中心正處于轉型期，中心成員將以中國特色社會主義理論關于擴大民主、加強法制、改善民生、保障人權的思想為指導，面對中國今天紅紅火火的人權事業，將人權的普遍性原則與中國的具體國情相結合，建立一套自恰的，能夠為世界所接受的中國人權話語體系，為促進和保障中國人權發展盡綿薄之力。
