胡玉東，男，江西九江人，畢業于江西教育學院化學系，本科學歷，教授職稱。
自七七年起先后在九江師范學校、九江職業大學承擔多門課程的教學及行政管理工作。先后擔任九江師范校長辦公室主任、副校長、九江職業大學長虹校區管委會主任、師范學院院長等職務。曾獲江西省“優秀教師”、九江市“學科帶頭人”稱號。
從事教學及管理工作幾十年，能堅持教學與科研并重，曾主持省、部級科研課題三項：江西省教育科學“十一五”規劃重點課題《高師實踐教學模式創新研究》、江西省高校教改課題《高校教師教學科研檔案網絡化管理系統開發研究》、中國教育學會“十一五”規劃重點課題《小學教師職前培養實踐教學與支持系統研究》；參與省、部級課題五項；主編《教師職業技能實訓教程》等高校教材三部，參編教材四部；先后在中文核心期刊及學術期刊上發表教育教學論文10余篇；主持江西省首批人才培養模式創新實驗區《小學教育專業人才培養模式創新實驗區》項目；主持《高師“全程漸進式實踐教學模式”研究與應用》獲九江職業大學教學成果一等獎。
