姜素芹，女，漢族，1964年3月出生，山東濰坊寒亭人，漢族，中共黨員，碩士，教授。
主持的“家蠶營養飼料和顆粒人工飼料在蠶種生產上的應用研究”科研項目獲山東省高等學校優秀科研成果三等獎，參與研究的濰坊市科技局科研項目“蠶桑副產品應用技術開發” 獲濰坊市科技進步二等獎。主編了《家蠶良種繁育與育種》高職教材，參編中國農業出版社農業技術推廣配套教材《栽桑養蠶實用技術》。近年來，在《中國蠶業》、《蠶桑通報》、《山東蠶業》、《北方蠶業》、《江蘇蠶業》等刊物上發表學術論文20多篇。參與了蠶桑技術專業“三三三”教學體系的研究，獲山東省教育成果三等獎；參加主講的《蠶體解剖生理學》精品課程，獲山東省優秀精品課程。
主要研究方向家蠶良種繁育與育種、蠶業經營管理。多次被評為濰坊職業學院優秀教師、科研先進個人、工會積極分子。
