劉增然教授
學習經歷
1980年/9月 – 1984/7月,天津科技大學,食品工程學院(系),學士
1986年/9月 – 1989/4月,天津科技大學,食品工程學院(系),碩士
2001年/9月 – 2004/6月,四川大學,生命科學學院(系),博士
工作經歷
1984年/7月 – 1986/9月,河北科技大學(單位),助教
2004年/7月 – 2010/11月,河北經貿大學(單位),副教授
2010年/12月 – 至今,河北經貿大學(單位),教授
代表著作與論文
Zengran Liu, Guangyi Zhang, Jing Li. Stable expression of glucoamylase gene in industrial strain of Saccharomyces pastorianus with less diacetyl produced. Annals of microbiology, 57(2), 2007. (SCI收錄)
Zengran Liu, Guangyi Zhang, Jing Li. Integrative Expression of Glucoamylase Gene in a Brewer’s Yeast Saccharomyces pastorianus Strain. Food technology and biotechnology, 46 (1), 2008. (SCI收錄)
Zengran Liu, Guangyi Zhang and Yunping Sun. Mutagenizing brewing yeast strain for improving fermentation property of beer. Journal of bioscience and bioengineering, 106 (1), 2008. (SCI收錄)
張伯琛, 劉增然, 梁斐斐. 強化益生發酵奶的研制. 食品科學, 29 (11), 2008.
劉增然, 陳連文, 張光一. 《基因工程原理》雙語課程教學模式探討, 微生物學通報, 37(1) 2010. (學校兌獎)
劉增然, 賈艷菊, 張光一. 《食品衛生與檢驗》教學改革與食品安全復合型人才培養, 微生物學通報, 38(6), 2011. (學校兌獎)
劉增然. 工業葡萄酒酵母的適應進化和工程菌構建策略. 食品研究與開發, 32 (6), 2011.
劉增然, 張光一, Yu Jae-Hyu. 致病菌煙曲霉新基因Afu4g13170生孢致毒相關性初步研究. 微生物學通報, 39(1), 2012. (學校兌獎)
張光一, 劉增然. 可持續發展的食品體系及綠色消費體系構建研究. 河北經貿大學綜合版,1, 2012.
劉增然, 張光一. 《生物工程下游技術》課程教學改革—以工管結合為背景. 河北經貿大學學報(綜合版), 12(4), 2012.
劉增然, 張光一. 合成高級醇的微生物細胞工廠研究進展.生物工程學報, 29(10),2013. (學校兌獎)
Kong Q, Wang L, Liu Z, Kwon N-J, Kim SC. Gb-Like CpcB Plays a Crucial Role for Growth and Development of Aspergillus nidulans and Aspergillus fumigatus. PLoS ONE 8(7), 2013. (SCI收錄)
Zengran Liu, Guangyi Zhang, Xiangmei Zhang. Urban street foods in Shijiazhuang city, China: Current status, safety practices and risk mitigating strategies. Food control, 41(7), 2014. (SCI收錄)
劉增然, 張光一. 玉米產業鏈真菌毒素污染防控管理體系構建, 河北經貿大學學報(綜合版), 3, 2015.
主要教(科)研項目
石家莊市科技計劃項目“高效表達L-乳酸的酵母工程菌構建研究”, 項目編號:09117106A,2009-2011年
河北省科計劃項目“低產乙醇的葡萄酒酵母選育及發酵優化研究”, 項目編號:10215518,2010-2012
河北經貿大學教學改革項目“生物科學與工程學院雙語課程的教學研究與實踐”,2009-2010.
河北省社會科學發展研究項目“河北省可持續發展的區域食品體系構建研究”,項目編號:201103161, 2011-2012.
河北經貿大學教學改革項目,“財經類大學卓越工程師培養探索”,2011-2012.
河北省高等教育學會“十二五”規劃項目,“地方大學工程師型創新創業人才培養模式研究”,項目編號:GJXH2011-45,2011-2012
河北經貿大學科研基金項目,“玉米產業鏈真菌毒素污染控制管理體系構建”, 項目編號:2014KYZ05, 2014-2016年
河北省科技計劃項目“玉米全產業鏈真菌毒素污染控制體系構建”項目編號:15225503D, 2015-2017.
河北省自然科學基金項目“河北省葡萄酒相關酵母多樣性研究及特色菌種選育” 項目編號:C2011208028,2011-2013年,參研
河北省高等學校科學研究計劃項目“果蔬廢棄物制備沼氣關鍵技術”,項目編號:ZH201205,2012-2014年,參研
河北省社會科學基金項目“以循環經濟為導向的河北生物能源產業發展研究,項目編號:HB13GL036,2012-2014年,參研
河北省高等學校科學研究計劃項目“冷鮮肉專用復合生物保鮮劑生產核心技術及產品開發“,項目編號:ZD20131091,2013-2014年,參研
國家自然基金項目“sRNA與群體感應系統相互作用調控乳桿菌細菌素合成機制研究”, 項目編號:,2015-2017年,參研
教學工作
承擔課程:食品質量保障原理、食品衛生學、基因工程原理、生物工程下游技術
獎勵及其它
省教育教學信息化大獎賽三等獎“食品衛生原理網絡課堂”,2011年,課程負責人
第十三屆省高等教育科研優秀成果一等獎“《食品衛生與檢驗》教學改革與食品安全復合型人才培養”,2012年,負責人
省第二屆教育科學研究優秀成果獎二等獎“地方大學工程型復合人才培養模式研究”,2014年,負責人