秋高氣爽的十一月三日，廣州市第六十五中學明德校區和廣州酒家共同開展了名為“廣府點心 嘆食嘆飲——廣州市第六十五中學明德校區廣府點心非遺文化進校園”特色文化活動，師生及家長共同親手制作廣式點心蝦餃與湯圓，品味傳統廣府美食。
到場出席的包括廣州市第六十五中學周云科副校長、廣州酒家廣式點心制作技藝第六代傳承人韋興順師傅、廣州市白云行知職業技術學校烹飪部部長劉強老師等十一位嘉賓。
周校長與韋大師分別發表講演，將開幕式氣氛推向高潮。
最后，楊博師傅為師生及家長進行相關介紹。
韋大師按照傳統制作工藝，將蝦餃全制作過程向在場人員進行示范，并捏制出具有創新性的蝦餃樣式，如玉兔形、章魚形等，十分吸引眼球。
參與的家長、師生不僅十分注重食品制作中的衛生，而且在每一個環節都十分仔細，并以“色香味俱全”的標準來要求自己，好一幅其樂融融的熱鬧景象。
看著蒸籠中熱氣騰騰的蝦餃，學生們都十分期待自己親手所作的勞動成果。
活動結束前，全員共同收拾清潔現場，將工具物歸原處、物歸原樣。
學校即社會，教育即生活。通過本次非遺文化進校園活動，同學們寓學于樂，活學活用，不僅“零距離”體驗了廣府飲食文化的獨特魅力，進一步提升了團隊協作和動手能力，也深化了對傳統非遺文化的了解與熱愛，尋味廣府，品味勞動，回味生活，實現了非遺的活態傳承，從你我做起，讓我們共同傳承廣州味道，讀懂廣州文化，講好廣州故事。
