日照職業技術學院是1998年經教育部批準成為山東省第一所公辦高等職業院校，2014年日照廣播電視大學（日照經貿學校）和日照水產技工學校并入我校。學校秉承“理論與實踐并重,技術與人文融通”的辦學理念，堅持“服務區域經濟社會發展,服務學生成長成才”的辦學宗旨。
學校是中國特色高水平高職學校30強、國家示范性高等職業院校、全國優質專科高等職業院校、全國畢業生就業典型經驗高校、全國首批現代學徒制試點單位、全國深化創新創業教育改革示范校、全國節約型公共機構示范單位、省級文明單位，被確定為高職院校教學資源50強、服務貢獻50強、國際影響力50強，職業院校實習管理50強、學生管理50強，連續三年被確定為山東省校企合作一體化辦學示范院校，榮獲山東省文化創新獎、世界職教院校聯盟校企合作及創新創業卓越獎。被確定為全國職業院校數字校園建設樣板校、中國職業院校世界競爭力50強、全國職業院校校園文化“一校一品”學校、全民閱讀先進單位，入選全國首批職業院校校長培訓基地、全國職業院校教學工作與診改制度建設優秀案例、全國職業院校治理體系建設優秀案例50強，在山東省高等職業院校辦學質量年度考核中獲A級等次。
學校位于日照市煙臺路北首，現占地面積1116畝，新校區規劃占地面積1005畝，在校生17289人，教職工1120人，專業技術人員1047人。設有海洋技術系、建筑工程系、機電工程系、通用航空系、現代汽車系、電子信息工程系、會計系、商學系、人文與旅游系、創意設計系、國際教育系、開放教育系、公共教學部、思政部、體育部15個系部，開設水產養殖技術、建筑工程技術、鋼鐵智能冶金技術、飛行器數字化制造技術、新能源汽車技術、人工智能技術應用等51個招生專業，涵蓋農林牧漁、資源環境與安全、生物與化工、食品藥品與糧食、土木建筑、交通運輸、能源動力與材料、裝備制造、財經商貿、電子與信息、旅游、教育與體育、文化藝術、公共管理與服務等14個專業大類，形成了結構優化、布局合理、特色鮮明的專業體系。學校先后與齊魯工業大學、青島理工大學開展了高職與本科“3+2”對口分段貫通培養試點專業2個，面向25個省（市、自治區）招生，錄取分數線連續多年在全省同類院校名列前茅，畢業生就業狀況良好。
專業（群）建設方面，學校根植地方產業發展，專業設置隨區域產業發展動態調整，形成了“地方發展和培育什么主導產業，學校就設置和建設什么專業”的專業動態調整機制。契合區域經濟社會發展、產業轉型升級和學生成長成才需要，聚焦日照主導產業，按照“銜接產業、優化布局、重點突破、梯度推進、整體提升”的原則，對接“向海經濟”、現代高效農業、現代建筑業等優勢產業，重點建設打造水產養殖技術、建筑工程技術2個國家級高水平專業群；對接精品鋼鐵、汽車整車及零部件、文化創意、新一代信息技術等重點產業，建設省內領先、骨干培育的智能制造、汽車服務、文化創意設計、軟件技術等高水平專業群；對接現代服務、精品旅游等產業領域，建設基礎支撐、特色發展的旅游服務、會計、商務與管理、航空工程與管理等高水平專業群。學校建設了國家示范專業5個、央財支持提升專業服務產業發展能力專業2個、國家級骨干專業9個、國家級高水平專業群2個、教育部現代學徒制專業3個、省級品牌特色專業10個、省級品牌專業群3個、省級高水平專業群4個，牽頭成立了海洋與漁業、藝術2個省級職業教育行業教學指導委員會。
師資隊伍建設方面，大力實施師德師風建設、大師名匠引培、卓越教師培育、“雙師型”教師校企協同培養、教師成長“五大工程”，深入推進人才招聘、考核評價、職稱聘任、崗位競聘、績效分配“五項改革”，全面優化教師發展環境，打造了一支高水平教師隊伍，建有國家級教師教學創新團隊2支、省級專業教學團隊11個，擁有國家級教學名師、享受國務院特殊津貼專家、泰山學者、特聘專家、山東省有突出貢獻中青年專家、省級教學名師等29人，教授53人、副教授255人，博士34人，29名教師被聘為省、市智庫成員，21名教師被聘為省、市科技特派員。獲國家教學成果獎5項、國家教材建設獎1項，建設了國家級專業教學資源庫3個、國家級精品課程6門、國家級精品資源共享課5門、國家級精品在線開放課程2門、國家級課堂思政示范課程1門，“十三五”職業教育國家規劃教材10部，獲省級教學成果獎51項，建設了省級專業教學資源庫3個、省級精品資源共享課22門、省級在線精品課程13門、省級課堂思政示范課程7門。承擔“國家星火項目”13項、省部級項目144項、市廳級項目935項，登記備案橫向技術服務項目2600余項，獲市廳級以上科研成果獎勵459項，公開發表論文4997篇，專利授權592項。
產教融合、校企合作方面，以發展緊密型校企聯合體為重點，與500余家國內外知名企業開展合作，通過校企聯合辦二級學院、共建現代產業學院、辦專業、辦訂單班等合作形式，與韓國現代汽車集團等合辦二級學院5個，與日照經濟技術開發區等合辦了8個現代產業學院，與企業共建專業16個、企業冠名訂單班71個、共建“集教學實訓、產品生產、員工和社會培訓、社會技術服務于一體”的高水平產教融合型校內外“教學工廠”11個。探索創新校企合作辦學模式，實現校企協同育人和協同創新，建立“國家—省—校”三級現代學徒制試點人才培養模式，牽頭成立文化創意、海洋與漁業2個省級職教集團。合作企業向學校投入辦學資金和設備累計超過1億元，年提供頂崗實習崗位7000多個。
社會服務方面，學校積極落實職業院校育訓并舉的法定職責，發揮高職院校服務地方的職能，與政府部門、行業組織共建了建筑特種工培訓基地、二級漁業船員培訓中心、旅游商品開發研究中心、特種作業人員培訓基地、退役軍人就業創業培訓基地、退役軍人創業孵化基地等26個國家、省、市級培訓考核基地和技能鑒定中心，年開展長短期職業技能培訓及鑒定5萬余人次。建設國家眾創空間、創新發展行動計劃國家技能大師工作室、省級眾創空間、山東省工程技術研究中心、山東省工程實驗室、山東省新型研發機構、山東省高等學校應用技術優質協同創新中心、山東省高等學校科技成果轉化和技術轉移基地、山東省職業技術教育理論研究中心各1個，建設創新發展行動計劃國家協同創新中心、山東省高等學校工程技術研發中心各2個，建設山東省高等學校新技術研發中心4個，建設山東省技能技藝傳承平臺5個，建設日照市重點實驗室等市級平臺18個，年技術服務和成果轉化到款額千萬元以上。通過開放教育、函授教育、網絡教育等方式，每年培養MBA碩士、成人本專科等非全日制學歷教育學員5000余人。牽頭成立中國社區發展協會職業教育工作委員會，設立日照市老年開放大學和日照市社區教育指導服務中心，建設“日照終身學習在線”平臺，面向社會開展社區教育和老年教育。在市區建設了12個社區教育基地、3個養教結合基地和3個社區教育特色體驗基地，常年開展公益課程和“社區大講堂”活動，打造社區教育品牌，年公益培訓2萬余人次。學校是全國22所首批“中央電大社區教育實驗中心”之一、首批“國家開放大學社區教育實驗基地”、山東省社區教育指導中心社區教育聯盟理事單位”。被教育部社區教育研究培訓中心確立為“全國社區教育體驗學習基地”，被山東省成人教育協會批準成為“山東省老年教育試點單位”。
國際合作交流方面，學校聘請諾貝爾物理學獎獲得者丁肇中教授和現代汽車集團原副會長薛榮興先生擔任名譽院長。與27個國家、地區的119個政府組織、高校及教育機構、企業建立合作交流關系。引進優質資源提升國際化水平，舉辦了中韓汽車、中加建筑、中德職教汽車機電合作（SGAVE項目）、經世國際學院等10余個中外合作辦學和國際化教育交流項目。強化師資培訓打造國際化育人團隊，在新加坡、韓國等地設立6個國（境）外師資培訓基地，建設中澳教師發展中心和中德（山東）職業培訓學院。拓展境外辦學服務“一帶一路”建設，是教育部“未來非洲-中非職教合作計劃”首批試點院校、“中國（山東）—東盟職業教育產學研基地”首批成員單位，在加納建設庫馬西國際學院并開展人才聯合培養，在印度尼西亞成立海外職業學院，開發坦桑尼亞3個國家崗位職業標準，輸出專業課程及教學資源近100項。踐行“中文+職業技能”教育推動國際化人才培養，招收培養學歷留學生150名，選派近1000名在校生出國（境）學習交流。成功申辦中文工坊，通過教育部“漢語橋”等項目，招收培養“一帶一路”國際學生1000余名。
“十四五”時期，學校確立了“率先建成引領改革、支撐發展的中國特色高水平高職院校，成功創建職業技術大學，打造創新日職、技能日職、綠色日職、智慧日職、幸福日職”的奮斗目標，學校將立足日照，服務山東，輻射全國，以提高人才培養質量為重點，著力加強思想政治工作，全面加強黨的建設，闊步邁向高質量發展新征程。
