12月11日上午，瀘州市政協黨組副書記、副主席張立新率市場監督管理局一行蒞臨西南醫科大學城北校區，督導檢查校園食品安全及包保責任落實情況。學校基建后勤處及餐飲管理科相關負責同志全程陪同。
張立新一行深入桂香苑食堂后廚，俯下身子、揭開蓋子、打開柜子，對食品安全保障制度及措施，食品采購、儲存、加工、留樣等關鍵環節，“明廚亮灶”運行情況以及餐飲具清洗消毒、“三防設施”、食堂用電、燃氣安全、消防安全等方面進行細致檢查。張立新指出，校園食品安全是關乎師生身體健康和生命安全的大事，是社會關注的重點、熱點和焦點，要堅決筑牢校園食品安全防線，為校園師生“舌尖上的安全”保駕護航。
結束檢查后，張立新一行在學生食堂體驗完整就餐過程，對食堂菜品質量、分量、味道等均給予肯定。他表示，學校“師生同食、同菜同質”的就餐模式值得提倡，建議食堂引入信息化配餐方式，精準匹配師生需求，減少食物浪費，提升餐飲服務效率，構建集約型校園餐飲體系。（作者:文：李洋 圖：雷檳菱）
